Pommes Schranke oder Currywurst: Das Ruhrgebiet steht für Arbeitergerichte. Doch ist die Imbissgastronomie natürlich nicht repräsentativ für die kulinarische Vielfalt in Essen. Die kräftigende westfälische Küche vermischte sich vor etwa 200 Jahren durch zugewanderte Arbeiterfamilien schnell mit schlesischen Einflüssen. Heute bietet die Gatstroszene – wie in jeder Großstadt – viel Auswahl und Internationalität: Man findet in Essen ein umfangreiches Pizzeria Angebot, China Restaurants, das ein oder andere Steakhouse, indische, türkische und griechische Restaurants.