Gut essen gehen in Hamburg

Das Gute liegt oft so nah: Hamburger Restaurants begeistern ihre Besucher durch das reichhaltige Angebot an frischem Fisch, der direkt aus der Elbe oder Nordsee kommt und dann zu leckeren Gerichten verarbeitet wird. So erhalten Sie beispielsweise Heringe in verschiedenen Zubereitungen, gebratene Scholle mit Speck oder den bekannten Räucheraal.

Die zahlreichen Fischrestaurants in Hamburg lassen keine Wünsche offen. Freuen Sie sich auf frischen Fisch, der erst wenige Stunden zuvor gefangen wurde. Wir empfehlen: Fischereihafen in Altona, Zum alten Lotsenhaus am Hafen, VLET an der Alster und Catch of the Day in der HafenCity.

Insbesondere Labskaus, ein Kartoffelgericht mit Rindfleisch und Roter Bete, erfreut sich in Hamburg großer Beliebtheit. Es wurde früher vor allem von Seefahrern und Matrosen gegessen und hat sich deshalb schnell in der Hansestadt etabliert. Häufig gegessen wird auch der Steckrübeneintopf und Rote Grütze als Dessert.

Die regionalen Gerichte mit klassischer Zubereitung finden Sie in vielen kleineren Lokalitäten, die sich überall in der Stadt verteilen. Wir können folgende Restaurants empfehlen: Krameramtsstuben beim Michel, Brodersen nahe der Messe, Gasthaus zur Post an der Elbe, Ahrberg am Blankeneser Strand und das Restaurant zur Kastanie. Und wenn Sie Fleisch vom Grill bevorzugen, sollten Sie die Bullerei in der Sternschanze besuchen.

Selbstverständlich erhalten Sie in Hamburg nicht nur Fisch und andere lokale Spezialitäten, sondern dürfen sich auch über internationale Gerichte aller Art freuen. Zahlreiche Einwanderer haben ihre Rezepte mit nach Hamburg gebracht und verwöhnen Sie mit leckeren Speisen aus Europa, Asien und dem Rest der Welt.

Italienische Speisen bekommen Sie im Luigi’s in Hafennähe. Wer hingegen französisches Essen liebt, sollte die Brasserie La Provence besuchen. Im Copper House in St. Pauli bereiten chinesische Spitzenköche allerlei Gerichte aus Asien zu. Thailändisch können Sie im Tai Tan in der HafenCity essen. Außergewöhnliche Gerichte aus Spanien genießen Sie im Picasso in der Altstadt und türkische Speisen finden Sie im Arkadasch (derzeit vorübergehend geschlossen) nahe der Universität.

In Hamburg werden Sie auch abseits der Hauptmahlzeiten kulinarisch verwöhnt. Die originellen Cafés der Stadt bieten frischen Kaffee und Tee sowie kalte Getränke zur Erfrischung. Und auch auf Torte, Kuchen und Frühstück müssen Sie nicht verzichten. An der Alster und am Hafen genießen Sie zudem einen wunderbaren Ausblick auf das Wasser.

Die Auswahl an erstklassigen Cafés ist in Hamburg außerordentlich groß. Wir können empfehlen: Die Zuckermonarchie nahe der Reeperbahn, das Café Schmidt in Elbnähe, Herr Max in der Sternschanze, das Café Paris in der Innenstadt, Gretchens Villa in St. Pauli sowie das Café Hadley’s, die Elbgold Kaffeerösterei und das Café Hüftgold.