Restaurants in Hannover – so schmeckt die Stadt

Hannover? Da gibt’s doch nur Messehallen und Fachwerkhäuser, oder? Weit gefehlt! Die Stadt hat nicht nur kulturell, sondern auch kulinarisch so einiges auf dem Kasten. Ob traditionelle deutsche Küche, internationale Spezialitäten oder hippe Newcomer-Restaurants – in Hannover treffen Genuss und Vielfalt aufeinander. Sie sind auf der Suche nach den besten Restaurants der Stadt? Dann bleiben Sie dran, wir haben ein paar Highlights für Sie parat!

Hannovers Gastronomie ist genauso vielfältig wie die Stadt selbst. Ob edle Gourmettempel, charmante Familienrestaurants oder traditionelle Gasthäuser – hier findet jeder sein Lieblingslokal. Lassen Sie sich inspirieren:

„Casual Fine Dining“ klingt erstmal fancy, aber im The Wild Duck heißt das vor allem: Essen, das überrascht und begeistert, ohne steifen Schnickschnack. Die Speisekarte? Ein Mix aus regionalen Zutaten und internationalen Ideen, von veganen Highlights bis hin zu raffinierten Fleischgerichten und Desserts. Und die Atmosphäre? Super entspannt, modern und irgendwie genau richtig für einen besonderen Abend. Hier isst das Auge mit – und der Gaumen jubelt.

Bienvenue im Restaurant MARIE! Hier schmeckt’s, als wären Sie gerade in einem kleinen Bistro in der Provence gelandet. Zarte Kalbsbäckchen, feine Baba à l‘orange oder süße Petit Fours – alles mit viel Liebe und einem Hauch französischer Eleganz serviert. Und wenn Sie beim Essen einen guten Tropfen genießen wollen: Die Weinkarte ist ein Traum. „Un verre de vin, s’il vous plaît!“ – das wird hier sicher nicht Ihr letztes Glas sein.

Im Jante wird jeder Teller zur Bühne – kreativ, regional und immer ein Erlebnis. Hier entdecken Sie, wie aufregend sieben Gänge sein können. Die Speisen: Mal klassisch, mal überraschend, aber immer ein Genuss, der auf der Zunge zergeht. Stilvoll, aber entspannt – so macht Fine Dining Spaß. Unser Tipp: Rechtzeitig reservieren, denn dieses Geschmackserlebnis ist heiß begehrt!

Lust auf eine kulinarische Reise, die nicht nur den Bauch, sondern auch die Sinne erweckt? Dann ab in die Buddha Bowl! Hier geht’s nach Vietnam, Laos und Kambodscha – mitten in Hannover, versteht sich. Die Bowls sind vollgepackt mit exotischen Aromen, frischen Kräutern und einer Prise Abenteuer. „Kann ich noch mehr Chili haben?“ – Na, klar! Hier wird’s heiß, würzig und immer authentisch. Reservieren Sie schnell, denn diese Reise ist immer gut gebucht!

Bock auf was Würziges? Tacos, Burritos, Fajitas – und das alles mit ordentlich Schärfe! Im Enchilada wird’s spicy und richtig lecker. Aber nicht nur das: Hier gibt’s auch Burger, Bowls und jede Menge cooles Zeug für den kleinen (oder großen) Hunger. Lust auf ’nen Cocktail? Bei der Happy Hour gibt’s fruchtige Erfrischungen aus aller Welt zum Trinken. Und wer Lust auf ein Event oder eine coole Feier hat – hier geht immer was.

„Griechisch? Immer!“ – sagt man doch, oder? Und im Meteora stimmt das auf jeden Fall. Hier gibt’s alles, was das Herz aller Griechen-Fans höher schlagen lässt: Zartes Lammsteak in Kräutersauce, knackige Salate und die Klassiker der griechischen Küche. Danach einen Ouzo! Wer rechtzeitig einen Tisch reserviert, bekommt das volle Erlebnis!

Hannover hat jede Menge Charme und den finden Sie auch auf den Speisekarten der Gasthäuser. Deftig, herzlich, lecker – hier wird Essen aus der Region zur echten Erfahrung. Lust auf Braten, Bier und ein bisschen Gemütlichkeit? Dann schauen Sie mal rein!

„Noch ’ne Portion Sauerbraten, bitte!“ – Wer hier war, weiß, warum dieser Satz so oft fällt. Im Gasthaus Lege treffen rustikale Gerichte auf frische Ideen. Rotkohl und Klöße? Immer ein Genuss. Aber dann kommt der saisonale Clou: Kürbissuppe im Herbst, Spargel im Frühling – alles regional und mit ganz viel Liebe gemacht. Hier werden Sie nicht nur satt, sondern auch glücklich.

Ein Brauhaus, wie man es sich wünscht: große Krüge, deftige Portionen und eine Atmosphäre, die einfach Spaß macht. Im Brauhaus ist alles ein bisschen lockerer – und das schmeckt man auch. Vor allem den Schweinebraten in Biersoße muss man probiert haben. Und für die Leichten unter uns gibt’s knackige Salate. Tipp für Geschäftsreisende: Setzen Sie sich in den Biergarten, bestellen Sie ein frisch Gezapftes und lassen Sie den Feierabend Feierabend sein.

Im Leineschloss Schorse trifft sich ganz Hannover. Ob für ein schnelles Feierabendbier oder ein ausgedehntes Essen mit Freunden – hier geht beides. Die Karte? Ehrlich und bodenständig. Steak Frites, Zwiebelsuppe, vielleicht eine frisch gemachte Rinderbacke stehen zur Auswahl. Alles mit Geschmack, nix mit Schischi. Und die Drinks an der Bar: einfach top. Noch einen Schnaps zum Abschluss? Klar, warum nicht!

Kaffeeliebhaber, aufgepasst! Wo duftet es nach frisch gemahlenen Bohnen und hausgemachtem Kuchen? Richtig, in Hannovers charmanten Cafés! Hier gibt’s alles: vom Flat White bis zum klassischen Filterkaffee – und das immer mit einer Prise Persönlichkeit.

Mit gleich sechs Standorten in Hannover ist das Café Extrablatt ein echter Dauerbrenner. Sie wollen den Tag entspannt beginnen? Dann legen Sie sich beim Frühstücksbuffet so richtig ins Zeug. Oder wie wäre es mit einer kleinen Auszeit am Nachmittag bei Kaffee und Kuchen? Gerade am Wochenende wird das Extrablatt zum perfekten Wohlfühlort, um die Seele baumeln zu lassen. Ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Gemütlichkeit.

„Frischer geht’s nicht!“ könnte das Motto der Kaffeerösterei 24Grad sein. Hier werden die Bohnen im eigenen Haus geröstet und direkt vor Ort zu himmlischen Kaffeespezialitäten verarbeitet. Ob Filterkaffee, Cappuccino oder ein cremiger Latte Macchiato, bei jedem Schluck schmeckt man die Leidenschaft für guten Kaffee. Und das Beste? Neben dem duftenden Kaffee wartet selbstgemachter Kuchen auf Sie. Hier können Sie jeden Tag der Woche einkehren – sogar an Feiertagen. 

Im Café Lulu herrscht immer eine Atmosphäre, die ein bisschen an ein großes Wohnzimmer erinnert. Kein Wunder, dass dieses Café ein Lieblingsort der LGBTIQ-Community ist. Die großzügigen Sitzgruppen laden zum Verweilen ein, und das Frühstück? Gibt’s hier bis in den Nachmittag – ideal für Langschläfer! Ach ja: hier ist immer was los, gute Gespräche inklusive.

Die Holländische Kakaostube ist ein gemütlicher Rückzugsort mitten in Hannover. Fast wie bei Oma, nur mit noch besserem Kakao. Seit 1921 zaubert dieser Klassiker der Stadt nicht nur süße Leckereien, sondern auch Lächeln auf Gesichter. Die Backwaren? Kunstwerke, die fast zu schade zum Essen sind. Die heiße Schokolade? Ein echtes Wow-Erlebnis für die Geschmacksknospen. Und die Räumlichkeiten? So gemütlich, dass man den Tisch gar nicht mehr verlassen will.

„Puh, was für ein Tag!“ – ob das Ihr Bauch sagt nach all den Leckereien oder Ihre Füße nach dem Stadtbummel, ist egal. In unseren Hotels in Hannover geht es erstmal raus aus dem Trubel der Stadt und ab unter die flauschige Bettdecke. Das Beste? Sie sind direkt da, wo das kulinarische Herz Hannovers schlägt. Am nächsten Morgen erwartet Sie ein Frühstücksbuffet, das Augen und Gaumen aufweckt und Sie für den nächsten Tag stärkt. Klingt nach einem Plan, oder? Hier in Hannover geht’s nicht nur ums Erleben, sondern auch ums Genießen – und bei Premier Inn kriegen Sie beides!