Eine kulinarische Reise durch Deutschlands regionale Küchen

Wir schlemmen durch Deutschlands Landkarte und starten im Südwesten. Baden-Württemberg hat eine lange kulinarische Tradition. Schwäbische Gerichte wie die berühmten Maultaschen – Teigtaschen gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Fleisch, Spinat und Gewürzen – sind ein wahrer Gaumenschmaus. Probiert auch die deftigen Schupfnudeln, die mit ihrer luftigen Konsistenz und ihrem milden Geschmack auf der Zunge zergehen. Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle ist ein absolutes Muss! Hierbei wird saftiges Rindfleisch mit einer kräftigen Zwiebelsoße kombiniert. Ein weiteres typisch schwäbisches Gericht ist der Gaisburger Marsch, ein Eintopf mit Kartoffeln, Rindfleisch und Spätzle. Mit Sauren Kutteln, einer traditionellen Innereien-Spezialität, könnt ihr die kulinarische Reise durch die schwäbische Küche krönen! 

Baden bietet ebenfalls vorzügliche deftige Gerichte, aber auch süße Leckereien. Das Badische Dreierlei, eine Kombination aus Kartoffeln, Schweinefleisch vom Schulterstück und Maultaschen, ist ein Genuss. Der leckere Zwiebelkuchen und die aromatische Schneckensuppe ergänzen die Gourmet-Liste. Nicht zu vergessen die Lebkuchenspezialität Mannemer (Mannheimer) Dreck und die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte.

Mit Premier Inn Hotels an den sechs Standorten Freiburg, Heidelberg, Stuttgart, Mannheim, Karlsruhe und Heilbronn findet ihr den perfekten Ort zum Übernachten ganz in der Nähe dieser kulinarischen Highlights!

Bayern ist berühmt für seine kulinarischen Schätze. Von der traditionellen Weißwurst, einer zarten und würzigen Brühwurst, über den deftigen Leberkäse und die knusprige Schweinshaxe bis hin zu Knödeln und dem cremigen Obazda – bayerische Spezialitäten gehen immer. Typisch bayerisch sind auch die herrlich duftenden Brezen, die herzhaften Nürnberger Rostbratwürste und die süßen Nürnberger Lebkuchen. Jedes Gericht spiegelt die reiche bayerische Küchentradition wider und ist geprägt von hochwertigen Zutaten. Die liebevolle Zubereitung tut ihr Übriges. Für einen perfekten Aufenthalt in Bayern sind die Premier Inn Hotels in München, Nürnberg, Passau und Regensburg eine ideale Unterkunft, um die bayerische Gastfreundschaft und die kulinarische Vielfalt hautnah zu erleben.

Berlin bietet zwei unverwechselbare kulinarische Klassiker: zum einen natürlich die originale Berliner Currywurst. Zum anderen der herzhafte Döner, gefüllt mit gegrilltem Fleisch, knackigem Gemüse und aromatischer Joghurt oder Knoblauch Sauce. Beide Gerichte blicken auf eine bewegte Geschichte in der Hauptstadt und repräsentieren einen ganzen Lifestyle mit dem einzigartigen Streetfood-Charakter Berlins. Für einen erlebnisreichen Aufenthalt in Berlin empfiehlt sich eines unserer zentralen Premier Inn Hotels in Berlin in bester Lage in der Nähe zu all den lebendigen Straßen und kulinarischen Hotspots der Stadt. 

Nicht nur für Fischliebhaber bietet Hamburg eine Auswahl an köstlichen Spezialitäten. Labskaus ist ein traditionelles Seemannsgericht aus gepökeltem Fleisch, Kartoffeln und Roter Bete. Lasst euch außerdem ein Hamburger Fischbrötchen mit frisch geräuchertem Fisch, Backfisch oder Nordseekrabben schmecken – natürlich stilecht an der Hafenpromenade oder auf dem Fischmarkt. Kennt ihr Franzbrötchen? Das sind süße Zimtschnecken mit knuspriger Kruste, die zum Frühstück oder als süßer Snack serviert werden. Während eures Aufenthalts in Hamburg könnt ihr dank der Premier Inn Hotels in Hamburg in bester Lage übernachten und die Vielfalt der Hamburger Küche entdecken.

Die hessische Küche hält einige Delikatessen bereit, die ihr unbedingt probieren solltet. Der Handkäs mit Musik ist ein saurer Käse mariniert mit Zwiebeln und Gewürzen und vielleicht das typischste aller hessischen Gerichte. Auch die Grüne Soße aus sieben verschiedenen Kräutern ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Ahle Wurst, eine geräucherte Mettwurst, ist eine herzhafte Besonderheit. Die süßen Bethmännchen, kleine Marzipankugeln mit Mandelhälften, und der Frankfurter Kranz, ein leckerer Kuchen mit Buttercreme und Kirschen, vervollständigen das kulinarische Erlebnis. Während eures Aufenthalts in Hessen bieten die Premier Inn Hotels in Frankfurt, Wiesbaden und Darmstadt eine ausgezeichnete Lage, um alle hessischen Spezialitäten zu genießen.

Im Osten Deutschlands lassen sich die kulinarischen Schätze dieser Region genießen, dabei solltet ihr das berühmte Leipziger Allerlei nicht verpassen, eine Gemüsemischung mit zarten Spargelstücken und frischen Erbsen. Probiert unbedingt auch die Quarkkeulchen, süße Kartoffelpfannkuchen, die mit Zimt und Zucker bestäubt werden. Nicht zu vergessen ist der sächsische Flecke, ein deftiger Auflauf mit Kartoffeln, Zwiebeln und Speck. Wagt ihr euch auch an das sächsische Feuerfleisch, ein würziges Gericht aus mariniertem Schweinefleisch? Als Dessert erwartet euch der berühmte Dresdner Christstollen, ein traditionelles Weihnachtsgebäck. Oder gönnt euch die Leipziger Lerche, ein süßes Backwerk aus Marzipan. Erkundet Sachsen und übernachtet im Premier Inn in Dresden oder im Premier Inn Leipzig.

Niedersachsen ist ebenfalls reich an kulinarischen Traditionen. Das Hannoversche Zungenragout, zart gekochte Zunge in cremiger Sauce, ist ein Highlight. Der Calenberger Pfannenschlag vereint gebratenes Fleisch und Gemüse. Grünkohl mit Bregenwurst, bekannt als Grünkohl mit Pinkel, ist ein deftiges Wintergericht. Fischfans lieben den Steinhuder Rauchaal, geräucherter Aal aus dem Steinhuder Meer. Als süßer Abschluss darf die Welfenspeise nicht fehlen. Dabei handelt es sich um eine leckere Nachspeise aus Sahne, Eigelb und Wein. Probiert diese niedersächsischen Spezialitäten, und checkt bei uns ein in Braunschweig, Hannover und Wolfsburg.

Das Rheinland verwöhnt eure Geschmacksknospen mit leckeren Spezialitäten. Probiert das deftige Himmel und Erde (Himmel un Ähd) Gericht – Kartoffelpüree, Blutwurst und Apfelmus – oder knusprige Reibekuchen. Wenn es nach einem zarten Rheinischen Sauerbraten noch ein Nachtisch sein darf, empfehlen wir Westfälische Götterspeise, einen erfrischend leckeren Wackelpudding. Der Ruhrpott macht in Sachen Currywurst Berlin Konkurrenz. Auch hier wird der Imbiss-Klassiker herrlich kultig gefeiert und inszeniert. Dazu am besten Pommes Rot-Weiß und Currywurst. Wo kann man schon eine SchniPoSchranke bestellen? Wat? Ganz klar: Schnitzel mit Pommes-Frites, dazu Ketchup und Mayonnaise. Der Farben Rot und Weiß wegen kurzerhand Schranke genannt! Kulinarische Highlights erlebt ihr mit Premier Inn in Düsseldorf, Köln, Essen und Wuppertal.

Das Saarland begeistert mit französisch angehauchten Spezialitäten und delikaten Leckerbissen. Probiert den köstlichen Dibbelabbes. Klingt komisch, aber der Eintopf aus geriebenen Kartoffeln und Speck schmeckt hervorragend. Saftiger Schwenkbraten, der über offenem Feuer zubereitet wird, und die würzige Lyoner Ringwurst lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Lasst euch schließlich vom geheimnisvollen Hundsärsch überraschen. Das ist eine süße Leckerei aus Hefeteig mit Zimt und Zucker. Nach einem erlebnisreichen Tag könnt ihr im Premier Inn Saarbrücken entspannen und die Gastfreundschaft des Saarlandes genießen.

Hoch im Norden beeindruckt Schleswig-Holstein zwischen Nord- und Ostsee mit seiner atemberaubend herben Natur und leckerem Essen. Probiert zuerst die herzhafte Schnüüsch, eine cremige Gemüsesuppe mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse. Der delikate Holsteiner Katenschinken und das zarte Salzwiesenlamm von den saftigen Weiden der Region sind bei Fleischessern sehr beliebt. Wer eher dem Fisch zugeneigt ist, schwört auf die maritime Delikatesse Nordseekrabben. Und natürlich darf das süße Lübecker Marzipan nicht fehlen. Erlebt Land und Leute bei einem Trip ins Premier Inn Lübeck, ideal gelegen für Erkundungstouren durch die Region.

In unseren Local Guides werden viele regionale Restaurants präsentiert, in denen ihr die köstlichen Spezialitäten Deutschlands probieren könnt. Von der richtigen Location für ein Candlelight Dinner zu zweit bis zum lebhaften Ausflugslokal ist hier alles dabei. Lasst euch von unseren Empfehlungen inspirieren und entdeckt die kulinarischen Highlights!

Nach dem Essen fallt ihr dann hundemüde in unsere gemütlichen Betten. Genau die erholsame Nachtruhe nach einem ereignisreichen Tag, die ihr braucht. Am Morgen erwartet euch ein reichhaltiges Frühstück mit internationalen Leckereien und traditionellen deutschen Gerichten. Von herzhaftem Brot, Brezeln und Wurst bis hin zu süßen Leckereien – bei uns findet ihr alles, was das Herz begehrt! Natürlich auch ein English Breakfast. Direkt buchen auf premierinn.de

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